La pasta

I cambiamenti climatici estremi che stanno avvenendo negli anni e l’aumento dell'emissione di gas nocivi nell’atmosfera stanno causando effetti devastanti sul nostro pianeta. Uno degli effetti negativi, in particolare, riguarda le colture, perché le stagioni e i raccolti sono ormai influenzati dal cambiamento del clima. Di conseguenza, alcuni dei cibi che mangiamo abitualmente sono a rischio di estinzione.

Tra questi troviamo senza dubbio uno degli alimenti più amati da noi italiani: la pasta. Infatti i raccolti di grano subiranno dei cambiamenti cambiamenti drastici. Secondo gli esperti australiani, dal 2020 ci sarà un declino della produzione che avrà come conseguenza la quasi totale scomparsa del grano per fine del secolo.

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